【山東烹飪學?！可綎|青島萊西市職業教育中心中餐烹飪與膳食營養專業介紹

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本專業培養符合現代餐飲業要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養配餐的能力，現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與膳食營養就業前景

本專業畢業生主要面向蒼南國際大酒店、萬豪大酒店、云軒樓、阿齊海鮮酒樓等蒼南知名飲食企業從事烹飪工作;同時，還為高職院校輸送優秀畢業生。

除了中餐烹飪與膳食營養專業，山東青島萊西市職業教育中心還開設了計算機動漫與游戲制作、計算機網絡技術、計算機平面設計、計算機應用、旅游服務與管理、高星級飯店運營與管理、面點制作、服裝設計與工藝、會計電算化等專業。

山東青島萊西市職業教育中心簡介

山東省萊西市職業教育中心是一所國家級重點中等職業學校。學校座落于市區中心，占地150畝，校舍面積4萬余平方米，擁有教學樓、實驗樓、實訓樓、辦公樓、學生公寓樓、圖書樓、多功能餐廳等;建有400米8跑道的高標準體育場及各種球類運動場地;各專業實驗室、實習實訓室34個;建有校園網站、信息中心、閉路監控系統、校園電視臺等配套設施。

高考連創佳績：近年來，共為高等院校輸送優秀畢業生1100多人，達線率100%，本科生130余人，列青島市同類學校第一名。近兩年我校共有648名學生參加高考，123名學生總分在600分以上，其中98人達本科錄取分數線，以高出第二名20人的絕對優勢，居青島市百余所職業學校第一名。2004年，計算機專業的于連成同學以659分的成績居青島市榜首，被天津大學錄取;2005年，機電專業的盛吉正同學以662分的佳績獲得青島市所有專業總分第一名，被青島大學錄取。

技能大賽名列前茅：近兩年，在青島市組織的相關學生技能大賽中，我校共獲得團體獎26個，位居青島市第一;其中一等獎17個，占獎牌總數的23%;二等獎9個，占獎牌總數的18%。，總成績居青島市職業學校第一名。迄今已為企業和社會培養合格初、中級技術人才4200多人，合格生就業率達100%。學生頂崗工資均在800元以上。 學校先后獲山東省“教學工作先進單位”、青島市“教學示范學校”、青島市“文明單位標兵”等60余項榮譽稱號。 學習基礎中等、成績一般并不可怕，到職教中心來，會使你升學有門、就業有路，定讓你夢想成真。

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